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便民菜市惠民生 餐飲保供暖師生——后勤服務(wù)總公司餐飲服務(wù)戰(zhàn)線(xiàn)抗疫紀(jì)實(shí)

來(lái)源:后勤服務(wù)總公司     時(shí)間:2022-09-10     閱讀:

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習(xí)近平總書(shū)記強(qiáng)調(diào),越是發(fā)生疫情,越要注意做好保障和改善民生工作。當(dāng)前,成都市疫情防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻復(fù)雜,目前在校1萬(wàn)多名師生員工的供餐保障,是學(xué)校黨委高度關(guān)注的民生問(wèn)題,是后勤服務(wù)保障的重中之重。

在學(xué)校黨委的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,后勤服務(wù)總公司黨委堅(jiān)決扛起政治責(zé)任,迅速組建餐飲服務(wù)保障黨員先鋒隊(duì),黨員干部下沉一線(xiàn)、靠前指揮,黨員骨干沖鋒在前、奮勇?lián)?dāng),凝聚帶領(lǐng)餐飲服務(wù)戰(zhàn)線(xiàn)全體員工緊急做好生活物資儲(chǔ)備補(bǔ)庫(kù),快速增品擴(kuò)量豐富光華校區(qū)便民菜市供應(yīng),用心用情籌備中秋節(jié)線(xiàn)上線(xiàn)下活動(dòng),全力以赴守護(hù)全校師生一日三餐,努力為學(xué)校打贏(yíng)疫情防控阻擊戰(zhàn)攻堅(jiān)戰(zhàn)提供堅(jiān)強(qiáng)后盾。

起早貪黑,守護(hù)教職工的“菜籃子”

疫情期間,光華校區(qū)便民服務(wù)點(diǎn)菜市正常開(kāi)放。為了減少不必要的人員流動(dòng)風(fēng)險(xiǎn),確保光華校區(qū)家屬區(qū)教職工和住戶(hù)在校內(nèi)就能安全、方便、快捷地選購(gòu)物美價(jià)廉的肉類(lèi)、鮮蔬、干雜等生活物資,后勤服務(wù)總公司飲食服務(wù)中心一食堂主動(dòng)擔(dān)起重任,中心經(jīng)理助理劉勇和一食堂主任蔡繼兵帶領(lǐng)便民菜市服務(wù)團(tuán)隊(duì)起早貪黑、用心用情,守護(hù)著2000多戶(hù)教職工和住戶(hù)的“菜籃子”。

為了減少接觸傳播風(fēng)險(xiǎn),便民菜市提供的食材必須經(jīng)過(guò)分裝打包后才能出售。每天凌晨5點(diǎn),在疫情防控一線(xiàn)入黨的蔡繼兵同志就要帶領(lǐng)工作人員趕赴便民菜市,開(kāi)始理菜、稱(chēng)重、打包、分裝,確保菜市能在8點(diǎn)半開(kāi)張運(yùn)營(yíng)。蔡繼兵同志兩頭兼顧,一方面要保證一食堂的正常開(kāi)餐,另一方面還要牽掛老師們的“菜籃子”,從早到晚都有“操不完的心”。即便如此,他在帶頭整理菜品時(shí)仍然嚴(yán)格要求,確保每天上架食材品質(zhì)良好、種類(lèi)豐富。在結(jié)束食堂一天的供餐保障后,他又帶領(lǐng)員工收菜理菜,常常忙到深夜凌晨。一天十幾個(gè)小時(shí)的辛勤付出,讓他得到師生的一致好評(píng)。教職工紛紛夸贊菜品質(zhì)量好、價(jià)格低、很新鮮,認(rèn)為菜市考慮周到、后勤保障有力。

飲食服務(wù)中心經(jīng)理助理劉勇在校工作已有30多個(gè)年頭,長(zhǎng)年扎根便民菜市。他帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)每天奔忙在菜品采購(gòu)、分裝、出售及菜市消殺、秩序維護(hù)等工作中,用心用情守護(hù)著老鄰居們的“菜籃子”。疫情期間,教職工對(duì)菜品的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于日常用量,每天都需要準(zhǔn)備幾千斤各類(lèi)時(shí)蔬、水果、肉禽蛋等,品類(lèi)達(dá)50余種。面對(duì)教職工對(duì)應(yīng)季蔬菜的迫切需求,他們積極對(duì)接學(xué)校周邊各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市,每天供應(yīng)充足的新鮮空心菜、軟漿葉、小白菜、生菜、萵筍等,保障時(shí)令菜不斷檔,確保菜市物資充足、種類(lèi)豐富。臨近中秋佳節(jié),考慮到老師們的節(jié)日購(gòu)菜需求,便民菜市還專(zhuān)門(mén)增加了柚子、核桃、秋葵等秋季時(shí)令果蔬品種,并為有需求的老師訂制菜品,盡力讓教職工在校也能享用豐盛新鮮的節(jié)日佳肴。

疫情期間,菜市倡導(dǎo)錯(cuò)峰購(gòu)買(mǎi),分上午和下午兩個(gè)時(shí)段運(yùn)營(yíng)。在全員核酸初期,老師們購(gòu)買(mǎi)需求劇增,許許多多和蔡繼兵、劉勇一樣的后勤服務(wù)人員主動(dòng)放棄中午休息時(shí)間,從早到晚堅(jiān)守菜市,不厭其煩重復(fù)防疫安全要求,維護(hù)排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)秩序,溫馨提醒老師注意手部消毒、與他人保持一米以上距離選菜,全力保障菜市運(yùn)營(yíng)安全有序。略微空閑時(shí),他們還細(xì)致關(guān)注老師們最近的買(mǎi)菜需求,盡力讓大家的“菜籃子”更為豐富多樣。

小小菜籃子,裝著大民生。光華校區(qū)便民服務(wù)點(diǎn)菜市用情用情的服務(wù),全力保障了教職工校園生活平穩(wěn)有序,凝聚起全校教職工打贏(yíng)疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)的堅(jiān)定信心,讓教職工有了更多的獲得感、幸福感、安全感。

用心用情,為師生籌備溫馨的中秋活動(dòng)

中秋佳節(jié)將至,為了讓在校師生能夠度過(guò)一個(gè)溫馨而難忘的節(jié)日,在飲食服務(wù)中心副經(jīng)理、黨小組長(zhǎng)楊麗華同志的帶領(lǐng)下,后勤餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)不顧結(jié)束一日三餐十幾個(gè)小時(shí)供應(yīng)后的疲憊,又投身到精心籌備中秋活動(dòng)的工作中。

他們?nèi)翰呷毫?,精心制作“光華月”手工月餅,人力不夠,食堂管理團(tuán)隊(duì)齊上陣,與員工一起剝鴨蛋、包月餅,經(jīng)過(guò)數(shù)天努力,至今已完成33000余個(gè)手工月餅的制作,只為讓師生品嘗到節(jié)日的甜蜜;他們絞盡腦汁制訂中秋節(jié)美食菜單、布置美食窗口,研發(fā)制作節(jié)日風(fēng)味菜品,只為讓師生體會(huì)團(tuán)圓味道;他們悉心籌劃“家書(shū)遙相寄,千里共嬋娟——西財(cái)家書(shū)征集”活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生家?!扒楦墟湣保?huà)好齊心抗疫“同心圓”,讓學(xué)校師生安心,讓學(xué)生家長(zhǎng)放心。

用心做保障,用情做服務(wù)。西財(cái)后勤人始終堅(jiān)持以師生為中心,想師生之所想、急師生之所需,讓后勤服務(wù)保障有溫度,讓師生感受如家般溫暖。

全力以赴,守護(hù)師生的“一日三餐”

民以食為天,一日三餐是重中之重。面對(duì)校內(nèi)1萬(wàn)多名師生員工供餐保障的巨大壓力,飲食服務(wù)中心的黨員同志走在前、做表率,帶領(lǐng)部門(mén)員工積極投身物資保供和三餐供應(yīng)各項(xiàng)工作中,用心用情守候師生一蔬一飯。

王清同志是一名有著40多年黨齡的老黨員,作為飲食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人,他與其他餐飲服務(wù)戰(zhàn)線(xiàn)的黨員同志一道主動(dòng)住在校內(nèi),他們說(shuō),“疫情當(dāng)前,大家都有困難,作為一名共產(chǎn)黨員,現(xiàn)在學(xué)校需要我們,我們就應(yīng)該帶頭留下”。中心副經(jīng)理馬明思同志負(fù)責(zé)物資保障工作,每天聯(lián)系40多家供應(yīng)商,撥打100多通電話(huà),協(xié)調(diào)物資采購(gòu)、配送事項(xiàng)。9月2日凌晨2點(diǎn),當(dāng)3萬(wàn)多斤蔬菜都配送到位時(shí),她才稍微松了一口氣。全體一線(xiàn)員工以黨員為標(biāo)桿,紛紛主動(dòng)請(qǐng)纓駐守學(xué)校,以便出現(xiàn)突發(fā)緊急情況時(shí)能夠正常保供,他們不僅認(rèn)真負(fù)責(zé)做好本職工作,努力讓師生吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng),還在食堂實(shí)行分區(qū)錯(cuò)峰就餐、延長(zhǎng)各時(shí)段供餐時(shí)間后,主動(dòng)加入到食堂就餐秩序維護(hù)中,引導(dǎo)師生遵守學(xué)校疫情防控要求,落實(shí)防控措施。

黨旗就是方向、組織就是力量、黨員就是標(biāo)桿。為了師生一日三餐,為了校園疫情防控大局,為了校園和諧穩(wěn)定,后勤飲食服務(wù)中心的黨員骨干迎難而上、沖鋒一線(xiàn)、奮戰(zhàn)一線(xiàn),帶領(lǐng)全體餐飲服務(wù)一線(xiàn)員工發(fā)揚(yáng)敢打硬仗、敢打勝仗的優(yōu)良作風(fēng),迅速凝聚起堅(jiān)強(qiáng)抗疫力量,為學(xué)校打贏(yíng)疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。